Wie verkoste ich ein Olivenöl? Was sagt die Farbe über das Olivenöl? Was das Aussehen? Was der Geschmack? Folgende Fragen werden außerdem erörtert: - Kann man mit Olivenöl kochen und braten? - Woher kommen die besten Olivenöle? - Sagt Bio etwas über die Qualität von Olivenölen? - Lagerung von Olivenölen - Gefiltert oder ungefiltert? - Mythos 1. Kaltpressung - Mindesthaltbarkeitsdatum, Abfülldatum, Pressung